Herde

Herde

Die anziehende Kraft des Feuers im Zusammenspiel mit Kochen und Backen vereint ein Herd.

Es gibt sie freistehend oder in eine Küchenzeile integriert, bis hin zum großem Kachelherd.

Das Feuer der Brennkammer liegt beim Herd direkt unter der metallenen Herdplatte. Von hier aus ziehen die heißen Verbrennungsgase durch ein keramisches Zugsystem um den Backofeneinsatz herum und geben ihre Wärmeenergie frei.
Erst auf einem solchen traditionellen Herdfeuer gekocht schmecken die dampfenden Köstlichkeiten aus dem Kessel oder Ofen wirklich wie aus Großmutters Rezeptbuch.

Fast ausnahmelos sind Herde für eine Verfeuerung von abgelagerten Scheitholz und Braunkohlebriketts geeignet.

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